Vierailu Napolissa – ilman, että tarvitsee poistua saarelta
Aurinkoisena kevätlauantaina päätettiin lähteä mieheni kanssa pitkästä aikaa ravintolaan syömään. Koronapandemian aikana ravintolaruokaa on lähinnä haettu vain take-awaynä kotiin, mutta paljon kehuja saanut pizzeria teki uteliaaksi ja päätimme suunnistaa kohti ”Napolia”. Laajasalosta ei tarvinnut poistua laisinkaan, sillä osoite on Koirasaarentie 50. Olen napolilaisen pizzan ykkösfaneja. Noin kymmenen vuotta sitten interrailasin läpi Italiaa ja kohtasin ruokarakkaani – autenttisen napolilaisen pizzan. Muistan edelleen, kuinka tomaattikastikkeen hapokas makeus kohtasi pehmeän suolaisen prosciutton sekä täyteläisen ja kermaisen mozzarellan. Pohja oli täydellinen – rapea päältä, pehmeä ja ilmava sisältä, eikä todellakaan pullamainen tai raskas. Pizzeria oli napolilaisella kujalla; ulkona sijaitsivat haisevat roska-astiat ja katu oli likainen paahtavassa auringonpaisteessa – pizzerian sisällä oli huumaavaan tuoksuinen ilmastoitu hämärä kolo muutamalla neljän hengen pöydällä sekä jätti...